Am 14. Februar ist Valentinstag!
Genießen Sie unser 5-Gang Menü in romantischer Atmosphäre bei uns im Gutshof Rethmar!
Wir begrüßen Sie mit einem Begrüßungscocktail und führen Sie durch den Abend.
Unsere Küche verführt Sie mit folgenden Gerichten (auch komplett vegan möglich):
VARIATION AUS
GERÄUCHERTER ENTENBRUST AUF SPROSSENSALAT
GRAVED LACHS AUF EINEN REIBEKUCHEN AN SAUERRAHM
MEDITERRANER ANTIPASTI MIT PARMESAN FLAKES
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SORBET VON DER SCHWARZEN JOHANNISBEERE, AUFGEFÜLLT MIT PROSITTO
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CONSOMME VOM WEIDERIND MIT GEMÜSESTREIFEN UND FRISCHEN KRÄUTER
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HAUPTGANG ZUR WAHL:
GEMÜSE-THAI-CURRY AN BASMATI-DUFTREIS,
GARNIERT MIT KOKOSFLOCKEN UND FRISCHEM KORIANDER
GEGRILLTES LACHSFILET AUF FRISCHEM GRILLGEMÜSE AN BASILIKUMZITRONENBUTTER, SERVIERT MIT FRISCHEN BANDNUDELN
3 MEDAILLONS VOM LANDSCHWEINFILET NAPPIERT MIT EINER
PFEFFERRAHMSAUCE, ANGERICHTET MIT EINER FRISCHEN GEMUSEAUSWAHL UND KARTOFFELGRATIN
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KOMPOSITION VON MASCARPONECREME AN MANGO-APRIKOSEN-GRÜTZE
MOUSSE AU CHOCOLAT GARNIERT MIT FRISCHEN FRÜCHTEN